半径500の日常 むかしむかし、 たれのどんなのぞみでも、 おもうように かなったときのことでございます
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単なる好奇心
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昔ながらのおいしいものの作り方を伝えるホームページなのだそうです。 写真のなめたけは10分もあれば出来るのですって。 厚焼き玉子など本当に美味しそう。 ‘‘かくや’’ にも目を惹かれました。 揚げ物や洋食も好きなんだけど、白いご飯にあっさりなおかずは、目にもお腹にもやさしい。 基本やちょっとしたコツなどは、案外知らなかったり見過ごしていたりします。 少しの手間で美味しいものが食べられるならそれに越したことはありません。 ありがたいサイトですねぇ^^ 名前の由来を尋ねられて思い出した。 手持ちが切れていたんだった。 どこが最寄かなぁ。。。 Shops
by coeurdefleur
| 2009-02-08 11:01
| 余談ですが
|
Comments(14)
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school-t3 at 2009-02-08 12:57
こんにちは。
タイトルに惹かれました。ほんとにそう。私が保証します^^ 「白ごはん」いただいていきます。 故Yに代わって、今や(仕事を辞めて!)私専属の管理栄養士の任にあたっている娘Kの作るご飯がこんな風です。・・・いや、もうちょっと無国籍かな? どっちにしてもKがよろこんで参考にすると思います。 ありがとうございました。 カナヘビさんによろしく^^
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t2mina at 2009-02-08 17:41
うーん、こういうのさっさと作れるのって、憧れるなあ。
もっと言えばこういうので充分になれたらいいなあ。だって絶対食後の別腹に手を伸ばしてしまうワタシなので。
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coeurdefleur at 2009-02-08 19:18
school-t先生
こんばんは。 やっぱそうですか>40代が最低でその後は 歳を重ねていくと、持っているものの幸せを感じられるということでしょうか。 日ごろ見過ごしがちな、 おはよう・ただいまを言える幸せ、美味しく食事ができる幸せ、 仕事のある幸せ、帰る家のある幸せ、… 幸せなことはたくさんあるのですよねぇ。 >娘Kの作るご飯がこんな風です。 よいお嬢さんです。 一家に一人欲しいもの。 料理・洗濯・掃除・大工仕事 のできる人~^^
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coeurdefleur at 2009-02-08 19:23
t2minaさん
いいんです! 別腹は女性の持てる特殊機能なんですから^^ 甘いものも必要なのですってよ。 甘味だけで糖分ゼロなんてもので身体をダマシていると、 手痛いしっぺ返しを喰うのだ。(代謝の低下や摂れる時に余計に食べておこうとか) 何でもほどほどにしておけばいいんですよね(それが最も難しいのだが^^;
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dojou7 at 2009-02-08 21:33
白ごはん、参考にさせていただきます。
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coeurdefleur at 2009-02-08 23:19
dojouさん
白いご飯とやさしいおかず。 美味しそうでしょ。 一番に作るのは何かな~^^
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kurotsuru at 2009-02-09 23:54
この中では、鶏のから揚げが一番好きですね。
僕のレシピでは、料理酒のところをウィスキーに。 豚に変えても香ばしくておいしいですが、 皮のムニュ・パリッとした感触が、鶏ならではで楽しみの一つであります。 早速作ってみたのは、何だったんでしょう?
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coeurdefleur at 2009-02-10 22:56
kurotsuruさん
私は酒、醤油、塩、胡椒かな。 ニンニクと生姜も合わせて揚げる前に下味をつけておきます。 粉は小麦粉と片栗粉を適当に合わせたもの。 鶏肉が一番好きだからか、から揚げってなんて美味しいんでしょうと思います。 あ、ササミカツも好きです^^ ご飯♪ >早速作ってみたのは、何だったんでしょう?
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bucmacoto at 2009-02-11 18:26
タイトルに興味引かれ、リンク先に楽しませていただきました。
拙文ですがTBいたします。
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coeurdefleur at 2009-02-11 18:53
bucmacotoさん
TBありがとうございます。 内田樹さんの「マンガ脳」おもしろいですね。 日本人は虫の音を言語脳で受けとめるというのはよく聞きますが、 出力する場合というのは考えてみなかった。 目からウロコ~^^
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bucmacoto at 2009-02-11 19:28
内田樹さんの「マンガ脳」、興味深かったです。
脳内のモジュール活動の連携は一種の快感(爽快感・達成感・充実感)と繋がっている気がします。 シンクロして動作したときの絶頂感と、一体化して機能連携できない場合のもどかしさ。 天才という前者の状態は、解離というバラけたベクトルの苦痛と背中合わせなのかもしれません。 (いわゆる、天才と紙一重という現象)
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響
at 2009-02-11 19:31
x
ぎゃああぁぁぁぁ。←「白ごはん」滅茶苦茶ツボな男。
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coeurdefleur at 2009-02-11 21:38
bucmacotoさん
ヒトの脳は通常三割程度しか使われていないといわれますが、 色恒常性とか三次元的認識とかすっげぇことをいとも容易く行えちゃう。 生物のカラダほど不思議なものはありませんね。 そんでもって、そういうことを様々な角度から考察するヒトがいて、その発想の柔軟性がまたおもしろい。
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coeurdefleur at 2009-02-11 21:41
響さん
おいしそうでしょ。 響さん好みでしょ。 彼女さんにリクエストして、たんとおあがりやす^^ このサイトの管理人さま、とても感じのよいかたです。 質問やリクエストなども受け付けてくださいますよ。
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