半径500の日常 むかしむかし、 たれのどんなのぞみでも、 おもうように かなったときのことでございます
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ご存知、カスピ海ヨーグルト。
株をもらって牛乳に入れるだけで家庭でも簡単にできると話題だったりしましたが、 そういうのって衛生面にアバウトな人が介入すると ちと危険。 なので種菌を購入して作っています。 別に健康志向というか オタクというか そんな訳ではありません。 単純に「お試し」が好き(笑) 冷凍のブルーベリーを入れて、ベリーがちょび溶けかけになったら食べごろ。 しゃりしゃりシャーベットのようで美味しいんだ~ ◆カスピ海ヨーグルトってのは、「京都大学名誉教授の家森幸男先生」って方が お持ち帰りになられたそうで、その後 健康効果などを研究なさっているらしいですが、 純正種菌であるクレモリス菌FC株を含むカスピ海ヨーグルトを食べることが,おなかの調子を整えるとともに,感染症に対する抵抗性を高める一方,免疫の過敏反応を抑え,さらに,ストレスによる肌の機能障害の予防に有用であることがヒトおよび動物実験で初めて確認されました。 なのだそうで、 アレルギー体質で、心の状態が体の状態に直結の自分としては多少の効果を期待したり しなかったり(笑) まぁ、「イワシの頭も信心から」であるからして 信じるものは救われる こともあるかも。 あれば嬉しいし、無くても困らない。
by coeurdefleur
| 2005-12-23 09:48
| 捕獲したり摂取したり
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Comments(8)
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kkei_10 at 2005-12-23 13:56
花粉症にもいいと聞いたけど、本当でしょうか。
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tong-poo at 2005-12-23 15:03
むかぁ〜しむかし親が作ったことあったけど自家製ヨーグルトってどうも食べる気しないんだよね。ジャムや冷凍ブルーベリーもよく入れて食べるよ。魔女の秘薬みたいなスゴイ色になるんだよね。
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kozutuming at 2005-12-23 18:58
ストレスにも良いのですか? 凄い!
ヨーグルトは同じものを続けて摂取した方が良いとは聞いたことがあります。
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coeurdefleur at 2005-12-23 20:46
kkeiさん
よいようですね~ 花粉症はかなり辛いらしく、皆さんよいと聞けば色々に試して いらっしゃいますが、これに限らず半年以上毎日プレーンヨーグルトを 食べていた人達はちょっと楽かもと言っています。 kkeiさん花粉症ですか?
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coeurdefleur at 2005-12-23 20:48
tong-pooさん
人からもらった株で作ったのは微妙な香り。 種菌を買って自分でつくるとそれがありません。 雑菌の混入を最小限に抑えてあるからでしょうね。 美味しいよ^^ tong-pooさんも作ってみ♪
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coeurdefleur at 2005-12-23 20:52
kozutumingさん
動物実験では効果が確認されているようです。 ヨーグルトは各々で菌が違うらしいですね。 別にカスピ海ヨーグルトから宣伝費もらってるわけではないし、 これは!!!って効果を実感してるわけでもありませんから 特にお勧めはしませんが、腹ん中がきれいでないとお肌もね~ 女の子はこちらの方が気になるかも(笑)
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yomotukurobe at 2005-12-23 23:19
皿が小さいのかブルーベリーがやけに大きく感じるね。
というか、見た目があまりよろしくないんですけどー(笑) ちょっとグロい感じがなんともまた・・・ でもブルーベリーもヨーグルトも好き♪ フルーチェも好きだな。
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coeurdefleur at 2005-12-23 23:42
くろべーさん
皿はデカイです。径15センチくらい。 ブルーベリーは大きいのと小さいのがありますが、粒が大きいほうが 美味しい気がする。 なのでいつもこちらを買ってきます。 グロイ? 私の脳内には「美味しいもの」としてインプットされているので(笑) グリグリかき混ぜると紫~になりますよー♪ カスピ海ヨーグルトは酸っぱくないの。 ねば~っと糸を引くの。 納豆食えないのにね^^
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