半径500の日常 むかしむかし、 たれのどんなのぞみでも、 おもうように かなったときのことでございます
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酢玉子ですが、要は酢と酢に溶けた玉子の殻を食べるということですね。 酢玉子の効用 ・カルシウムは酢に溶けると吸収がよくなりますから骨粗鬆症の予防になります。 ・乳酸を分解する働きがあるので、腰痛の予防になります。 ↑乳酸は疲労の原因物質です。 酢の効用 ○血行促進、冷え症の改善。 ○利尿作用が高まる。 ○肝機能をアップ。 ○血液をサラサラにする。 普通の酢と黒酢との大きな違いは、アミノ酸の量の差なんだそうです。 黒酢がよいともてはやされているのはこれでなんですね。 アミノ酸やミネラルの効果 ○脂肪を燃やす働きがある。 ○アルギニンが血圧の降圧作用をもたらす。 ○病気に対する抵抗力を高める。 ○血圧を上昇させる酵素の働きを抑える。 ○悪玉コレステロールを減らし、善玉コレステロールを増やす。 ○中性脂肪を減らす。 ○クエン酸とは別にポリフェノールによる抗酸化作用がある。 ○免疫力を増強させる。 ○消化管粘膜の働きを高める。 ○老化にともなう学習機能の低下を防ぐ ○神経系の機能を正常に保つ。 ○過酸化脂質の害を防ぐ。 ○脳の機能を正常に保つ。 ○細胞の新陳代謝を助ける。 コレステロール値が高いと 「脂肪肝」「糖尿病」「心臓病」「腎不全」「関節炎」「脳血栓」「胆石症」 「動脈瘤」「高血圧症」「すい臓炎」など ↑こんな病気を招きます。 よく耳にするコレステロールの悪玉のLDLと善玉のHDLですが、 LDLは血管にくっついて動脈硬化などの原因になり、 HDLはその血管壁に溜まったコレステロールを掃除して動脈硬化を防ぎます。 悪玉のLDLは、そのままの状態では悪さをしません。 酸化されて「酸化LDL」となってはじめて危険な悪者になります。 そのLDLの酸化に関与しているのが「活性酸素」なのです。 活性酸素は、電子のバランスが崩れて不安定な状態になった酸素のことで、 これがからだの細胞をサビさせボロボロにして、 老化や生活習慣病の原因となります。 活性酸素によって酸化LDLが出来ると、白血球のなかのマクロファージ (お掃除部隊)が邪魔者として食べてしまいます。 マクロファージはどんどん酸化LDLを食べるのですが、 限界まで食べると死んでしまいます。 死んだマクロファージの死骸は血管壁にたまり、 動脈硬化がさらに促進されます。 自覚症状がありませんから、ある日突然血管がつまって 脳梗塞や心筋梗塞で倒れることになります。 おまけ また、気になるダイエットですが、黒酢でダイエットするなら 食後に摂取しましょう。 これは、黒酢には食欲増進の働きもあるからです。 なんでダイエットに効くかと言うと、 アミノ酸の中でも「リジン」「プロリン」「アラニン」「アルギニン」の4種類は 体内おいて多くの脂肪を燃焼させる作用があるからでした。 書いてる自分も分かんなくなりそうなゴチャ書きになりましたが(汗 こんな理由で酢は体によいのですね~ 偏食だったり、運動不足だったり、喫煙だったり、歳をとったりで 不調なところがでてきたり、病気に罹りやすい体質を受け継いでいる場合、 心がけで改善・予防できるところは努力いたしましょう。 病気は本人にも辛いもんですが、周りに多大な心配や迷惑をかけるものですものね。 【追記】 これは母親の具合が良くない時に本を読んだり、人から聞いたりしたもの。 まぁ、今も相変わらずよくはないんですが、わがままなお嬢育ちなもんで 美味しくないと飲みませんでした。 私は飲んでみましたが、嗜好品ではないのですから美味しさを追求してもね~^^; お風呂上りに一気飲みプラス野菜ジュースで口直しってのでしたが 飲めないことはありません。 ただ作るのに時間がかかるので、飲みきってしまった後は市販の酢を使ったドリンク (リンゴ酢とかそういうの)を飲んでいます。 特に健康的なことっていうのをしていないのに、健康診断の数値が前年より よくなっていたのはこれのせいではないかと思ったりしました。
by coeurdefleur
| 2005-11-22 20:23
| 捕獲したり摂取したり
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Comments(20)
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primaatsuko at 2005-11-22 23:21
へぇ~!勉強になりましたっ。・・・でも、飲みたくない~;;
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yomotukurobe at 2005-11-22 23:56
じゃあ玉子の殻だけ酢に漬けておけば、ホルマリン漬けは食べなくていいということでしょ・・・それならまだマシかも。
あ、妙案思いついた! 酢と牛乳混ぜて飲めばいいのだー!! うーむ、なんとしてもホルマリンタマゴは回避せねば・・・ジタバタジタバタ
芋けんぴ食った?
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bu-genbirea at 2005-11-23 06:59
coeurdefleur さん。おはようございます。
ご無沙汰しております。 酢は肝機能をアップするのですか・・・・。 酒飲みには・・・・素敵な情報です・・・・。 その前にバランスのよい食事をとらないと・・・・そこからです。私は。
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coeurdefleur at 2005-11-23 07:38
primaatsukoさん
美味しいものでは…ないですね~ なので私も市販のリンゴ酢飲んでます ^^;
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coeurdefleur at 2005-11-23 07:40
くろべーさん
殻だけでよいのなら始めからそうするのでは?^^ 酢と牛乳混ぜたもの飲めるの? 飲めるもんなら飲んでごらんあそばせ♪ 楽しみ~(笑)
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coeurdefleur at 2005-11-23 07:43
はるさん
お珍しい。今日か明日あたり雪かも(笑) 芋けんぴはね~…忘れた^^; ごめーん。 買い物して帰ったんだけど、頭の中はおやつを アイスにするかエクレアにするかで一杯だったので~(汗 悩んだ末 エクレアに軍配があがりました。 今日は必ず買ってきます。 丸いのでなくて長いヤツね。
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coeurdefleur at 2005-11-23 07:47
bu-genbireaさん
バランスのよい食事 そうですね。 濃い味付けもあまりよくないみたいです。 薄味に慣れてしまうとジャンクフードがやたらと辛く感じます。 でも、健康重視のあまり食べる楽しみが無くなってしまっては 生きてる甲斐が無いような^^; なんでも程ほどがよろしいかと。 酢のドリンク摂ってると疲れ方が違うように感じます。 気のせいかしら?
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kozou_17 at 2005-11-23 10:46
ウチの親父がずーっと作って飲んでました。なるほどー、そういう効果があるんですねー。
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coeurdefleur at 2005-11-23 21:23
kozou_17さん
お父さま えっ、らーい! 効用はご存知だったと思いますよ。 昔から体によいと言われているそうで、ずっと飲んでおられる地方では お年寄りがとてもお元気です。 お父さまちらっと見ただけですけどお具合がよろしくなかったような… たしか5月あたりの記事でしたね。 私、飛ばし読み専門で日付順ではなく、タイトルの面白そうなのから 読むものですからお父さまのその後にまだ行き当たらないのですが…
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kozou_17 at 2005-11-24 00:16
あら、そこまで読んでたんですか。
親父はあれから、8月に退院して、抗ガン剤治療をしてます。10月に痛みがあまりにもキツイというので、痛み止めをモルヒネにしたら、幻覚とか見るようになっちゃって、しかも食事も出来なくなったので2週間ほど入院。そしたらなぜか痛みも和らいで、体調も良くなって、検査をしたら、ナントカって値も低くなっていて、現在は少しだけ体重も戻って、まずまず良い状態です。このままうまくガンと共生できれば良いんですけどね。
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yomotukurobe at 2005-11-24 01:19
別々に飲んで腹の中で混ぜるのだ!
・・・というか、とりあえず黒酢だけ試してみます(笑)
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coeurdefleur at 2005-11-24 02:36
kozou_17さん
そうでしたか。 なっちゃったものはしかたがありませんから 病気と上手にお付き合いできるといいですね。 お父さまもですが、ご家族の心労も大変なことだと思います。 どうぞお大事になさいませ。
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coeurdefleur at 2005-11-24 02:39
くろべーさん
黒酢の方がアミノ酸が多いんだけど、匂いがキツめ。 リンゴ酢は飲みやすいよ。 継続は力。続けるってのが大事みたい。 くろべーさんがもっと私を信じていたら呪いの効き目も上がるんだけど(笑)
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yomotukurobe at 2005-11-24 19:49
信じてる信じてる。
だって夏以降、ほとんどゲリピーしなくなったんだよー。 腹に関しては、呪いしっかり効いてるよ!
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coeurdefleur at 2005-11-24 22:43
くろべーさん
ホント?ならよかった^^ なんたって愛の呪いだから~(笑) 腹以外はどんなの?
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yomotukurobe at 2005-11-25 19:57
そう、愛の呪いだからね~(笑)
腹以外は、頭痛かな。 たまに締め付けられるように数秒だけ激しく痛むパターンと、1日中ズキンズキンと痛むパターンがあるの。 どっちもコメカミ周辺で、特別なきっかけとが原因が無いの・・・。 これも呪いで治るかな???
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coeurdefleur at 2005-11-25 20:48
くろべーさん
典型的な偏頭痛ですか・・・ 楽になるなら我慢しないでお薬飲んだほうがよいようです。 薬は選んでね。 私の呪いだとね~・・・ 痛いところに手のひらをあててなでなで。 もしくはチューしちゃうんですが、 これは親か恋人じゃないとセクハラー!と言われそうだ(笑)
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yomotukurobe at 2005-11-26 19:57
薬も有名どころはいろいろ試すんだけど、
多少楽になるかな、という程度なんだよね・・・。 治るんならセクハラでもなんでもいいけど、遠いなー(笑) クロベーフィギュアで代用できないかしら? ワラ人形のかわりで(笑)
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coeurdefleur at 2005-11-26 22:27
くろべーさん
薬は有名どころも無名どころも変わりません。 一定期間を過ぎれば同じ成分で作ってよいから。 返って無名どころの商品の方が安くてよいです。 頭痛薬は怖いので副作用の状況など調べて。 http://www.h6.dion.ne.jp/~drug/index.html http://medicine.cug.net/index.htm こんなところで予備知識など。 一番良いのはかかりつけのお医者さまに相談の上 ですが、 神経性ならroba君の呪いで十分かもね^^ クロベーちゃんフィギュアに朝晩呪いをかけてもいいけど 朝晩呪いをかけた何かを送りましょうか。
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