半径500の日常 むかしむかし、 たれのどんなのぞみでも、 おもうように かなったときのことでございます
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唐突ですが、
ある種のたんぱく質が脂肪を蓄積する指図もしているらしいです。 つまり、 体内時計に深く関わる細胞内のたんぱく質(脂肪の蓄積を促す性質がある)は、 午後3時ごろは微量で、午後10時~午前2時に最も多くなるそうで、 その差は約20倍。 食後にあがった血糖値が落ち着くのはだいたい3時間後。 血糖値が下がると、脳からの空腹の指令が出ます。 午後3時頃軽くおやつを食べて血糖値の変動を抑えておけば 夜に空腹から食べ過ぎるということもありませんし、脂肪も蓄積されにくい。 適度におやつを食べるというのは非常に理に適っているわけですね。 脳くんなかなか賢くて、 いつ食べたかを正確に記憶して「食餌性リズム」をつくるのだそうです。 その習慣が「腹時計」になるのですって。 なので、不規則な生活をしていれば真夜中過ぎに腹がへっちゃう腹時計なんぞも できあがるわけで、それはもう肥満街道一直線なのでした。 おやつを脂肪に換えないで食べるタイミングというのが「 3時のおやつ 」♪ 付け加えると、 賢い脳くんは、満腹でも 「 食べる幸せ 」 を求めて内臓に指令を出すんだそうで、 何を食べたか分からないような食べ方をしたのでは満足しないようです。 ちょびっとでも美味しく味わって食べましょう^^ 身体は約60~70%が水分で、残り約50%が蛋白質で作られています。 筋肉は、水分を除く約80%が蛋白質です。 一般に、蛋白質は、加水分解すると約20種類のアミノ酸が得られます。 つまり、蛋白質は20種類のアミノ酸からでき、 現在、約300種類のアミノ酸が発見されています。 アミノ酸の種類と各含有量や配列順序により形状や性質が違います。 多くのアミノ酸は体内で酵素の作用によって合成されます。 食生活でアミノ酸が不足すると、 体の疲れ体力の衰え、脂肪蓄積などを招くことになります。 タンパク質は、多数のアミノ酸がペプチド結合したポリペプチドを基本にした 数万の分子量、数ナノメートルのサイズを持つ物質の仲間で、 生物の細胞中に含まれる為、多くの食品に含まれます。 細胞中では遺伝子の実体であるDNAから情報が伝令RNAに転写され、 リボソーム上でタンパク質に翻訳されます。 病原体となるタンパク質もあります。 《 アミノ酸 》 人間の体内でつくることができる11種類の「非必須アミノ酸」と、 体内では合成できない9種類の「必須アミノ酸」に分けられます。 ( 1986年からは必須アミノ酸にアルギニン ( 子供と幼児には必須 ) が加わり 10種になりました。) 食品を通して摂取する必要があると言う事で「必須アミノ酸」と呼ばれています。 また、1種類でも欠けると重大な栄養障害を起こすところから、 必須アミノ酸、または不可欠アミノ酸と呼ばれます。 ムシを食べていたのか、けっこう長い時間地面を啄ばんでいました。 「写真を撮ってもいい?」 一応お断りをいれたのですが、気のない風にちらりとこちらをみると、 すぐにまた地面をつつく作業に戻ってしまいました。 だいたいにおいて、 写真を撮ってもよいかとか、撫でてもよいかと尋ねるときは、 相手にその気の無いときで、 好奇心の勝ったこだと、いきなり至近距離にいたりして驚くのである。 今日のこのこは虫取りに余念がなかったけれど、特に警戒するでもなく、 写真くらいなら撮らせてやってもいいわよという風情でした。 距離は1メートルくらいだったかな。 ムクドリだと思うのですが、群れから離れて一人でした。 小鳥も一人になりたい時があるのでしょうか。
by coeurdefleur
| 2007-03-15 06:54
| 余談ですが
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Comments(4)
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by
C-Nemo at 2007-03-15 17:59
「いつ食べようか」・・・・・・
って、最初、大量に孵ったカマキリのことを言っているのかと。。。 自分の場合、少量ずつ消費してはダラダラ食いなんですけど、 だから返って太らないのかなー。(よくわからんですが) 12~1時とか、夜中でも食べるんですけどね。
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by
claystudio at 2007-03-16 01:15
深夜一時!イチバン腹のへる時間帯ですね~
肥満一直線?でも、反省しても学習できないので…
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coeurdefleur at 2007-03-16 06:18
■ C-Nemoさん
あはは、私がいくら食いしん坊でも、カマキリは可愛くて食べられません。 寒の戻りで餌に難儀しています。 お陰で数が激減。 それでも脱皮をしたものは、だいぶん大きくなりましたよ。 太りやすいというのは体質もあるのでしょうね。 まめに食べて血糖値をあまり変動させないようにするのもよいのかもしれません。 一度に少量ずつというのも。 夜中に食べるのはよくないですよ。 夜更かしさんですか?
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by
coeurdefleur at 2007-03-16 06:19
■ claystudioさん
CLAYさんは真夜中に仕事をなさるでしょ。 起きているとお腹がすきますよね。 でも、clayさんもスレンダーだなぁ。。。
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